主料:
鸡脚，
500g
辅料:
柠檬，
一个，
小米椒适量，
洋葱适量，
生姜，
适量（切片），
花椒适量，
蒜，
适量（切片），
红椒，
适量（配色），
生抽适量食醋适量冰糖适量，
盐巴适量自制柠檬凤爪的做法步骤
1.将鸡爪减去指甲洗净，加入生姜片， 料酒，大葱。水开放入锅中煮5-8分左右捞起备用。
2.将鸡爪捞起后用水冲洗两三遍， 然后放入入事先准备好的凉白开或者加冰块的冰水中，浸泡2小时左右，捞起。
3.然后将事先备好的主材及辅材加入大容器中，加入适量生抽，食醋，冰糖，盐巴，小米椒花椒等，倒入少许凉好的矿泉水，加入柠檬片即可。 拧盖放一个晚上就可以吃了。
小窍门&温馨提示
根据个人口味调味， 喜欢辣一点的可以多放辣椒。
TAGS：
开胃菜 家常菜 鸡脚
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